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在雅帝，我們結合了多種各具特色的東西方美食，並由廚師團隊精心研發
，用上等新鮮的素材，自行調製各式醬料及調味品，做出獨具風味的各式佳餚，並堅持使用健康純水，這其中除了我們對質量與口味的要求外，我們更努力讓您在美味的口感中，得到愉快而滿足的感覺。 |
■歐式套餐 ------------------------------------------------------------------------------------
【主廚經典沙律】
【湯】-- 二選一
【開胃菜】-- 五選一
| 博根地焗田螺 |
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| 紅酒鴨胸蜜梨 |
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| 蟹肉奶油泡芙 |
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| 墨西哥燻雞捲 |
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| 香橙培根干貝 |
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【主菜】
| 義式番茄蘿勒海鱸魚 |
580 |
| 煎嫩香檬雞腿排 |
580 |
| 香烤薄荷法式羊排 |
680 |
香酥德國豬腳佐酸菜
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680 |
紐西蘭特選菲力
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780 | |
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【附餐】
■歡樂兒童餐 ---------------------------------------------------------------------------------
| 酥皮海鮮濃湯 |
| 歡樂雞塊或魚條 |
| 夏威夷海鮮披薩 |
| 精緻甜品 |
| 時鮮水果 |
| 果汁 | |
NT$ 380 |
■素食套餐 ------------------------------------------------------------------------------------
| 四道精緻菜 >> 配合時節推出不同素食佳餚 |
| 精拈炒素麵 |
| 精燉素湯 |
| 時鮮水果 | |
NT$ 650 |
■風華套餐 ------------------------------------------------------------------------------------
| 凱撒鮮沙拉 |
| 砂鍋上湯排翅 |
| 台塑香蒜牛小排(或焗烤明蝦) |
| 原汁砂鍋鮑魚 |
| 干貝鮮時蔬 |
| 精緻甜品 |
| 時鮮水果 |
| 紅茶或咖啡或果汁 | |
NT$ 1,480 |
■皇家套餐 ------------------------------------------------------------------------------------
| 皇家特製生魚片 |
| 紅燒海皇排翅 |
| 燒烤台塑牛小排(或烤羊排) |
| 砂鍋鮑魚鵝掌 |
| 干貝鮮時蔬 |
| 精緻甜品 |
| 時鮮水果 |
| 紅茶或咖啡或果汁 | |
NT$ 1,980 |
■精拈手熱炒 ---------------------------------------------------------------------------
客家小炒
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220 |
椒鹽軟殼蟹
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450 |
寧式鱔糊
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280 |
椒鹽鮮魚片
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380 |
薑絲大腸
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230 |
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古意東坡肉
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280 |
翡翠豆腐
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250 |
黃金豆腐
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200 |
香塔烘蛋
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180 |
| 蝦仁滑蛋 |
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260 |
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■精拈手熱炒 ---------------------------------------------------------------------------
香烘菜脯蛋
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180 |
脆皮肥腸
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230 |
澄汁貴妃骨
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320 |
腐乳野蓮山豬
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280 |
| 豬蹄滑烏參 |
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380 | |
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泰式辣麻雞
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280 |
| 鴛鴦金絲蝦(支) |
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125 |
| 富貴芝麻蝦(支) |
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85 |
| 雅帝窩仔豆腐 |
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350 |
| 雅帝雨花蝦(請先預訂) |
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480 |
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■精拈手熱炒 ---------------------------------------------------------------------------
XO醬嫩玉帶
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380 |
| 茄汁燒蝦球 |
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380 |
| 生菜裹蝦鬆(六份) |
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380 |
| 鴨香野芋酥 |
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320 |
| 珍珠鮮魚片 |
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380 |
糖醋鮮魚片
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380 | |
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| 翠苗爽蝦球 |
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360 |
果律鮮蝦球
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360 |
蕃茄牛肉
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320 |
韓式炒牛甫
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320 |
| 月亮蝦餅 |
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320 |
| 椒鹽杏鮑菇 |
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260 |
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■精拈手熱炒 ---------------------------------------------------------------------------
| 青蟹粉絲煲 |
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450 |
| 煙燻鮮海魚 |
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380 |
| 白酌牛肉 |
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320 |
芥蘭牛肉
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320 |
碧綠滑雞片
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280 |
宮保蟹腿肉
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320 | |
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蟹黃芙蓉煲
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300 |
草蝦粉絲煲
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350 |
鹹魚雞粒豆腐煲
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280 |
紅燒豆腐煲
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230 |
| 魚香茄子煲 |
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260 |
無錫玉排煲
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380 | |
■風味特選------------------------------------------------------------------------------------
| 麻油松阪豬 |
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380 |
| 酸白菜牛肉 |
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320 |
| 吻仔魚干貝酥 |
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240 |
| 茄香肥腸煲 |
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260 |
| 椰汁雞肉 |
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280 |
| 波蘿牛肉 |
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320 | |
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| 韭黃炒肚絲 |
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280 |
| 半天筍肉絲 |
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280 |
| 腰果蝦仁 |
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380 |
| 丁香炒山蘇 |
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240 |
| 螞蟻上樹 |
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180 |
| 魚香肉絲 |
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260 | |
■風味特選------------------------------------------------------------------------------
| 乾扁四季豆 |
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240 |
| 砂鍋獅子頭(湯) |
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380 |
| 百合翡翠羹 |
250 |
350 |
| 三絲燴時蔬 |
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260 |
| 腐乳高麗菜 |
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180 |
| 波蘿炒木須 |
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180 | |
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| 胡麻山涼薯 |
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200 |
| 和風蒲燒鰻 |
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380 |
| 皇家特製生魚片 |
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320 |
| 水晶鹽焗雞 |
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320 |
| 埔里美醉雞 |
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320 |
| 三杯杏鮑菇 |
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350 | |
■壽司類 ----------------------------------------------------------------------------------
鰻魚酪梨捲
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280 |
| 加州芝士捲 |
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220 |
| 軟殼蟹捲 |
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280 | |
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| 海苔牛蒡酥(蛋奶素) |
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180 |
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竹笙素寶湯 |
220 |
320 |
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山藥蓮子湯 |
220 |
320 | |
■素食料理 ----------------------------------------------------------------------------------
生菜素蝦鬆
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380 |
雪菜百頁
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220 |
彩椒杏鮑菇
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260 |
| 麵香酥角瓜 |
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260 | |
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紅燒茄子煲
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260 |
宮保高麗菜
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180 |
當歸素麵線
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180 |
| 紅燒豆腐煲 |
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230 | |
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